Affichage de 37–48 sur 77 résultats
LA MARÉE
Daurade 800/1000g
À partir de 8,00 € – 15,95 €Découvrez notre dorade royale qui peut être préparé entière ou en filet et servi au four, grillé, frit ou cuit à la vapeur ou préparer des sashimis, des sushis et des ceviches.
Origine Grèce ou Turquie cette daurade royale saura vous convaincre.
À partir de 8,00 € – 15,95 €Sole 200/300g
À partir de 19,00 € – 37,95 €La chair fine de la sole est très prisée depuis l’Antiquité, savourez ce poisson plat au gout tendre et agréable.
Consommez-la entière ou en filets? au four ou au gril.
Sole calibre 200/300g
Origine : France
À partir de 19,00 € – 37,95 €Bulot cuit
À partir de 8,00 € – 15,95 €Gastéropode gris ambré, le bulot est également appelé « buccin » ou encore « ran » en Normandie, région de forte production. C’est son pied musculeux que l’on consomme. C’est dans ce pied musculeux que se trouvent le système digestif et le système reproducteur.
Le bulot est une espèce très répandue dans les eaux tempérées et froides des mers du Nord. Sa distribution géographique couvre une vaste zone qui va des rivages canadiens aux mers sibériennes. En Europe, la principale zone de pêche est située à l’ouest du Cotentin, dans la bande côtière située entre le port de Diélette, au nord, et celui de Granville, au sud. Depuis quelques années, sa pêche se développe partout en Manche, côté britannique en Manche Ouest et côté français en Manche Est. Il est caractérisé par une coquille en spirale et a un régime alimentaire carnassier nécrophage.
À partir de 8,00 € – 15,95 €Crabe cuit
24,95 €Crabe est un nom vernaculaire ambigu utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes, pour la plupart comestibles.
Vendu coupé en deux morceaux.
24,95 €Oursin
À partir de 12,00 € – 22,95 €Les Oursins sont un groupe d’animaux marins, formant la classe des Echinoidea au sein de l’embranchement des Échinodermes.
Ce sont des invertébrés de forme arrondie au corps recouvert de piquants, ce qui leur vaut d’être parfois désignés, par analogie, par l’expression populaire de hérissons de mer et plus rarement par l’expression vieillie de châtaignes de mer.
Origine : Espagne, Islande
À partir de 12,00 € – 22,95 €Filet de grenadier
À partir de 12,00 € – 23,95 €Découvrez notre filet de grenadier ce poisson blanc au gout doux, il est très apprécié notamment car il a peu d’arrêtes.
Les diététiciens louent les apports nutritionnels avantageux du grenadier. Il s’agit d’un aliment riche en fer, minéral dont la carence est la plus fréquente en France. Pour rappel, le fer joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques et intervient entre autres dans la fabrication d’enzymes. En consommant du grenadier, vous jouissiez ensuite d’un apport en sodium et profitez de sa teneur élevée en acides gras essentiels.
À partir de 12,00 € – 23,95 €Congre à la coupe
À partir de 10,00 € – 19,95 €Le congre a un corps très allongé gris bleu foncé. Apode, il ne possède pas de nageoires pelviennes. Ses pectorales sont plus développées et allongées que chez l’anguille.
À partir de 10,00 € – 19,95 €Colinot
À partir de 6,50 € – 12,95 €Le merlu est un poisson de la famille des cabillauds, avec peu d’arêtes et adoré par les enfants. Avec sa chair fine, blanche et savoureuse.
Le merlu commun (Merluccius merluccius), merlu européen ou merlu blanc, appelé aussi colin, colinet, colinot, bardot, ou merlan en Méditerranée, est une espèce de poissons marins de la famille des merlucciidés.
À partir de 6,50 € – 12,95 €Daurade royale sauvage
À partir de 30,00 €Retrouvez notre daurade royale sauvage qui peut être préparé entière ou en filet et servi au four, grillé, frit ou cuit à la vapeur ou préparer en sashimis, des sushis et des ceviches.
Cette daurade royale saura vous convaincre.
Daurade Royale sauvage de plus de 1kg.
À partir de 30,00 €Homard Américain
39,95 €Produit festif par excellence, avec sa chair fine, savoureuse et peu calorique, il ravira vos papilles gustatives. Il peut être dégusté chaud ou froid selon vos envies.
Le homard américain, appelé aussi homard canadien, est une espèce de homard, appartenant au genre Homarus. C’est un crustacé décapode. Une gestion rigoureuse de la ressource par un contrôle de l’effort de pêche permet une pêche régulière et abondante, à l’inverse du homard européen.
39,95 €Langoustine
À partir de 11,00 € – 21,95 €La Langoustine commune (Nephrops norvegicus) est « la langoustine » proprement dite (et commercialement parlant). C’est l’une des espèces de Nephropinae appelées « langoustine ».
À partir de 11,00 € – 21,95 €Filet de tacaud
À partir de 6,50 € – 12,95 €Peu connu et pourtant pêché en France, le tacaud est une espèce de la même famille que le cabillaud, l’églefin ou encore le merlan.
La saveur du tacaud n’est pas forte de ce fait elle fait le bonheur des enfants. La cuisson du tacaud doit êtres assez courte car sa chair est très délicate. La chair du tacaud est très fine donc fragile : sa conservation ne doit pas être trop longue, plus il est frais, meilleure il sera !
Par ailleurs, le tacaud possède peu de graisses et beaucoup de nutriments, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation équilibrée.
À partir de 6,50 € – 12,95 €
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.