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ienvenue dans notre boutique divers et exclusive où nous avons rassemblé des produits de la plus haute qualité. Chaque article a une description complète et des caractéristiques afin que vous sachiez sûrement ce que vous commandez.
Sole 200/300g
À partir de 19,00 € – 37,95 €La chair fine de la sole est très prisée depuis l’Antiquité, savourez ce poisson plat au gout tendre et agréable.
Consommez-la entière ou en filets? au four ou au gril.
Sole calibre 200/300g
Origine : France
À partir de 19,00 € – 37,95 €Cubes de saumon
À partir de 12,90 € – 24,90 €Ces dés de saumon prédécoupés de façon régulière apporteront à vos plats la qualité du saumon écossais tout en vous facilitant la préparation de ceux-ci.
GRAMMAGE 150g CONSERVATION Entre 0° et + 2° PARTICULARITE Frais – jamais congelé TRAITEMENT sel sec À partir de 12,90 € – 24,90 €Saumon fumée à l’aneth
14,95 €Aussi appelé Gravlax au vu de son procédé de préparation, il associe l’aneth au goût raffiné du saumon, afin d’offrir une saveur plus fraiche en bouche. Ce procédé lui confère ainsi un moelleux exceptionnel grâce à sa technique de marinade.
14,95 €Saumon fumée Écossais Sir Edwards
15,95 €Saumon Fumé en tranches
Le saumon fumé en tranches est un produit phare par excellence, il révèle toutes les saveurs du saumon fumé de qualité, et libère les arômes de son fumage au bois de chêne. Les tranches sont découpées à la main et délicatement emballées. La générosité des tranches vous permettra de retrouver toute sa saveur, tout en profitant d’une magnifique finesse de goût. Garanties sans déchets, ces tranches de saumon fumé seront idéales quelles que soient vos envies.
Certifié Kasher
GRAMMAGES 200g TRANCHES 3 à 5 pièces CONSERVATION Entre 0° et + 2° PARTICULARITE Frais – jamais congelé TRAITEMENT sel sec 15,95 €Saumon fumée Écossais Sir Edwards
15,95 €Le Saumon Fumé en tranches
Le saumon fumé en tranches est un produit phare, il révèle toutes les saveurs du saumon fumé de haute qualité, et libère les arômes de son fumage au bois de chêne.
Les tranches sont découpées à la main par nos soins et délicatement emballées. La générosité des tranches vous permettra de retrouver toute sa saveur, tout en profitant d’une magnifique finesse de goût. Garanties sans déchets, ces tranches de saumon fumé seront idéales quelles que soient vos envies.
GRAMMAGES 200g TRANCHES 3 à 5 pièces CONSERVATION Entre 0° et + 2° PARTICULARITE Frais – jamais congelé TRAITEMENT sel sec 15,95 €Filet de saumon
À partir de 12,95 € – 24,95 €Filet de saumon préparé selon votre souhait avec ou sans peau ainsi que désarêtes ou non pour votre plus grand plaisir.
À partir de 12,95 € – 24,95 €Bar sauvage Chalut
À partir de 15,00 € – 30,00 €Le bar est l’un des poissons méditerranéen le plus populaire en Europe. Avec un corps allongé et hydrodynamique, une couleur argentée et une chair blanche humide et tendre, le bar est considéré comme l’un des plus délicieux de tous les poissons méditerranéens.
Ce poisson très polyvalent peut être servi entier ou en filets et préparé au four, grillé, frit, cuit à la vapeur, bouilli pour la soupe, ou même en sashimi, sushi et ceviche.
Bar sauvage
Poisson Casher
À partir de 15,00 € – 30,00 €Saumon fumée Mariné
17,95 €Notre fabuleux saumon fumé mariné avec herbes et épices et son délicieux gout à l’aneth. 4 tranches 200 Grammes, K produit certifié Kasher.
4 tranches 200 Grammes
K produit certifié Kasher.
17,95 €Caviar Osciètra
À partir de 28,00 € – 2.800,00 €le caviar Sturia Oscietra est le premier caviar Osciètre 100% français (depuis 2012). C’est un caviar gourmand et harmonieux.
Best-seller ! Un caviar gourmand et harmonieux
Le caviar Sturia Oscietra roule parfaitement sous le palais. Ses grains “poppent” en bouche et libèrent progressivement saveurs marines et arômes beurrés, gourmands, de noix et d’avocat.Ses grains sont détachés, aux reflets vert-doré * (*tendance).
Le caviar Sturia Oscietra est un caviar consensuel, qui ravira les novices comme les grands amateurs. En effet, l’Osciètre est un caviar très prisé des connaisseurs.
Caviar Français
Éleveur, Producteur, Sélectionneur – Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l’œuf à l’œuf. Nos esturgeons naissent et grandissent chez nous, dans nos propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu’à la commercialisation, nous permet d’assurer une traçabilité stricte de nos caviars.Issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii.
Le caviar Sturia Oscietra est un véritable caviar français.
À partir de 28,00 € – 2.800,00 €Bulot cuit
À partir de 8,00 € – 15,95 €Gastéropode gris ambré, le bulot est également appelé « buccin » ou encore « ran » en Normandie, région de forte production. C’est son pied musculeux que l’on consomme. C’est dans ce pied musculeux que se trouvent le système digestif et le système reproducteur.
Le bulot est une espèce très répandue dans les eaux tempérées et froides des mers du Nord. Sa distribution géographique couvre une vaste zone qui va des rivages canadiens aux mers sibériennes. En Europe, la principale zone de pêche est située à l’ouest du Cotentin, dans la bande côtière située entre le port de Diélette, au nord, et celui de Granville, au sud. Depuis quelques années, sa pêche se développe partout en Manche, côté britannique en Manche Ouest et côté français en Manche Est. Il est caractérisé par une coquille en spirale et a un régime alimentaire carnassier nécrophage.
À partir de 8,00 € – 15,95 €Crabe cuit
24,95 €Crabe est un nom vernaculaire ambigu utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes, pour la plupart comestibles.
Vendu coupé en deux morceaux.
24,95 €Oursin
À partir de 12,00 € – 22,95 €Les Oursins sont un groupe d’animaux marins, formant la classe des Echinoidea au sein de l’embranchement des Échinodermes.
Ce sont des invertébrés de forme arrondie au corps recouvert de piquants, ce qui leur vaut d’être parfois désignés, par analogie, par l’expression populaire de hérissons de mer et plus rarement par l’expression vieillie de châtaignes de mer.
Origine : Espagne, Islande
À partir de 12,00 € – 22,95 €
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