Bar 400/600g

Avec un corps allongé et hydrodynamique, une couleur argentée et une chair blanche.

Le bar est considéré comme l’un des plus délicieux de tous les poissons méditerranéens.

Ce poisson très polyvalent peut être servi entier ou en filets et préparé au four, grillé, frit, cuit à la vapeur, bouilli pour la soupe, ou même en sashimi, sushi et ceviche.